Cebollas de Teno

En la zona de Los Carrizales, perteneciente al municipio de Buenavista del Norte, se cultiva una variedad de cebolla que se caracteriza por su tamaño generoso, su sabor suave y dulce, y un color que va del rojo rosado fuerte (en Carrizal Alto) a tonos más claros en Carrizal Bajo. De igual modo, en el caserío de Masca cuenta con una variedad propia que difiere morfológicamente de las anteriores.